შნელკლოპსი – ფარშით
ინგრედიენტები:
- ფარში 300გ
- ხახვი 1 თავი
- ფქვილი 1,5 სუფრის კოვზი
- მარილი, შავი წიწაკა და კაკალი ქინძი
- ნიორი 3 კბილი
- კარტოფილი გემოვნებით
- მოხარშული კარტოფილის წყალი 300მლ
- მწვანილი
- არაჟანი
მომზადება:
- მოხარშეთ კარტოფილი, გამოყავით 300მლ სითხე მისგან.
- დაჭერით ხახვი და შეწვით.
- დაუმატეთ ფარში და შეწვით.
- მოაყარეთ მარილი, შავი წიწაკა, კაკალი ქინძი, დაჭეილი ნიორი.
- მოაყარეთ ფქვილი, მოურიეთ.
- მოასხით კარტოფილის ნახარში და დაუმატეთ არაჟანი.
- მოურიეთ.
- წამოადუღეთ და გადმოიტანეთ ცეცხლიდან.
- მოაყარეთ მწვანილი.
- თეფშზე მოათავსეთ კარტოფილი, ხოლო ზემოდან ხორცი.
გემრიელად მიირთვით!
